Como no he podido comprarme una vaporear Lékue he tenido que conformarme con una del Lidl. De momento estoy probando.
He hecho esta receta con dorada y con bacalao. El tiempo necesario para la primera son 3 minutos y 2 para el bacalao en filetes.
Corto 1zanahoria con un aparato que la corta en rodajas sumamente finas.
Frío ajos en un poco de aceite.
Coloco el pescado en el recipiente. Lo salo y lo cubro con ajos fritos y zanahoria. Como el recipiente es pequeño se monta un pescado sobre el otro. Solo he probado con 2 trozos en cada caso.
Pasado el tiempo indicado ya esta listo.
Esta rico. Se hace muy rápido y tiene poca grasa.