Esta receta me la pasó una compañera. Más sencilla, rápida y resultona para mis hijos, imposible.
Para cada uno de ellos calculo 3 contramuslos de pollo. Lo ideal es que no tengan piel ni huesos. Si no es posible yo prefiero prescindir de la grasa.
Si compramos el pollo en la pollería puedes pedir que te guarden los huesos y hacer un caldo con algo de verdura. Se hace en un periquete.
En una fuente apta para microondas pongo los contramuslos con la parte fea hacia arriba. Parto en trocitos medio limón. Los reparto entre el pollo. Los salpimento y añado un poco de salsa de soja.
Lo introduzco en el micro 8 minutos. Saco la fuente. Les doy la vuelta y vuelvo a salpimentar. En esta ocasión lo dejo 4 minutos.
El tiempo dependerá de la potencia del microondas. Lo mejor es ir probando. Mejor quedarse corta.
Junto con una verdura, ya tienes la cena lista.