Pasta con aceitunas y alcaparras

Para dos personas.


Se pone abundante agua a hervir con un puñado de sal y una gota de aceite.


Se rehogan 4 ajos y una cebolla grande. Se añade una lata pequeña de tomate triturado. Se sala y se le añade una pizca de azúcar.


Mientras tanto se cuece la pasta elegida siguiendo las instrucciones del envase. Se escurren bien y se parten por la mitad las aceitunas negras de una lata. Se Añaden a la salsa que para entonces ya estará casi hecha.


Se escurre bien la pasta y se rehoga en la sartén con la salsa.


Se sirve bien caliente adornada con alcaparras y hojas de albahaca.