- Mantequilla 85 gramos.
- Azúcar 150 gramos (moreno o blanco).
- Chocolate de repostería 100 gramos.
- 1 huevo L ( o uno y una yema)
-250 gramos de harina de trigo.
- 5 gramos de levadura.
-Esencia de vainilla (opcional).
Preparación:
Derretimos la mantequilla en una cazuela y en microondas si somos vagos.
Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar, añadimos el huevo y mezclamos de nuevo. Lo mismo con la harina y la levadura tamizadas.
Picamos el chocolate y lo incorporamos a la mezcla, que envolvemos en papel film y dejamos reposar de treinta minutos a una hora.
Pasado el tiempo precalentamos el horno a 180 grados y metemos las galletas de 35 gramos cada una en una bandeja con papel de horno durante unos 10 minutos (vigilar porque depende del horno).